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xiāng cháng

香腸


拼音xiāng cháng
注音ㄒ一ㄤ ㄔㄤˊ

繁體香腸
詞性名詞

近義臘腸

詞語解釋

香腸[ xiāng cháng ]

⒈ 將濃重調味的細肉塊,填塞在動物小腸制成的腸衣或合成物料制成的膜衣內而成的食品。

sausage;

引證解釋

⒈ 用切碎的肉類及調味品適當配合后,裝入腸衣內風干而制成的食品。也稱臘腸。

孫錦標 《通俗常言疏證·飲食》:“香腸,又灌腸,細切豬肉料,拌納腸中風乾(按即今之香腸是也)?!?/span>

國語辭典

香腸[ xiāng cháng ]

⒈ 用碎肉、香料等填入豬腸制成的食品。

《儒林外史·第二八回》:「一碟香腸,一碟鹽水蝦,一碟水雞腿,一碟海蜇擺在桌上?!?/span>

臘腸

“香腸”分字解釋


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