生姜

詞語(yǔ)解釋

生姜[ shēng jiāng ]

⒈ 為姜科植物姜的根莖。形狀粗而不規(guī)則，極辣而有芳香，廣泛用作香料，有時(shí)入藥。

英ginger;

引證解釋

⒈ 姜的新鮮根莖。有辣味，是常用的調(diào)味品，亦可入藥。

引《后漢書(shū)·方術(shù)傳下·左慈》：“既已得魚(yú)，恨無(wú) 蜀 中生薑耳?！?br />晉 張華 《博物志》卷十：“姙娠者，又不可啖生薑，令兒多指?！?br />《紅樓夢(mèng)》第三十回：“﹝ 鳳姐 ﹞笑問(wèn)道：‘這們大熱的天，誰(shuí)還吃生薑呢？’眾人不解意?！?br />魯迅 《朝花夕拾·父親的病》：“先買藥，再尋藥引?！瘍善?，竹葉十片去尖，他是不用的了?！?/span>

國(guó)語(yǔ)辭典

生姜[ shēng jiāng ]

⒈ 沒(méi)有煮過(guò)的姜。有嫩姜和老姜。