本校創(chuàng)立於民國(guó)三十四年十一月二十九日，其前身為「曾文專修農(nóng)業(yè)學(xué)校」。翌年二月始依我國(guó)學(xué)制設(shè)立「臺(tái)南縣立曾文初級(jí)農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)?！?，並由李兆彥先生出任校長(zhǎng)。自三十九年試辦高農(nóng)，設(shè)農(nóng)藝科一班，至四十一年始奉準(zhǔn)成為「三三」制完全農(nóng)校。四十六年改農(nóng)藝科為綜合農(nóng)業(yè)科，五十二年再增農(nóng)產(chǎn)製造科，迄五十三學(xué)年全校高、初農(nóng)兵十二班，學(xué)生數(shù)總共四百九十有五人。
五十四年秋改隸省立，省府派黃為業(yè)先生為改隸後首任校長(zhǎng)。五十五學(xué)年停招初農(nóng)新生，新設(shè)五年制農(nóng)科，增農(nóng)藝、園藝、農(nóng)製、畜牧等四科，與三年制高農(nóng)雙軌並行，並開始兼收女生，是年高農(nóng)再增園藝一科，五十六學(xué)年度畜牧獸醫(yī)科成立。
五十七學(xué)年度為配合實(shí)施九年國(guó)民教育，本校再度奉令改制，更名「臺(tái)灣省立曾文高級(jí)中學(xué)」。五年制農(nóng)科停招新生，增設(shè)高工部機(jī)工、電工兩科，並接辦原「臺(tái)南縣立曾文中學(xué)高級(jí)部」。至此本校遂成為含有高中、高農(nóng)、高工三部之多教育目標(biāo)綜合高級(jí)中學(xué)。
五十九學(xué)年度以後，農(nóng)科除食品加工及畜牧獸醫(yī)兩科外，其餘各科逐漸結(jié)束，工科再增電子設(shè)備修護(hù)、機(jī)械製圖及化工等三科，與早期設(shè)立之機(jī)工、電工兩科共五科。自六十五學(xué)年以迄於七十二學(xué)年度，全校班數(shù)均為三十六班無(wú)增減，七十四學(xué)年度起高中部停止招生，增加化工科一班，學(xué)生數(shù)計(jì)共一千六百餘人。畜醫(yī)科自七十一學(xué)年度起亦兼收女生，現(xiàn)全校除機(jī)工科專收男生外，其餘各科均男女兼收。自七十六學(xué)年度起改制為臺(tái)灣省立曾文高級(jí)農(nóng)工，並增加園藝科一班，八十三年七月增設(shè)汽車修護(hù)科重車修護(hù)組一班，八十四年七月增設(shè)特殊教育實(shí)驗(yàn)班園藝科，及一年級(jí)汽車修護(hù)科一班，班級(jí)數(shù)增加為四十三班，學(xué)生人數(shù)將逾二千人，夜補(bǔ)成立於民國(guó)七十四年有食品經(jīng)營(yíng)科、水電技術(shù)科、電腦微電腦科、電腦繪圖科、合計(jì)九班，學(xué)生二百餘人。
本?，F(xiàn)有校舍，除中興、行知、敬學(xué)、勤工及
大同等五排大樓外，尚有科學(xué)館、博學(xué)樓( 圖書館) 、實(shí)踐堂、活動(dòng)中心、化工館、化工廠汽修館、汽修廠、駕駛教練場(chǎng)、男女生宿舍、餐廳、各科實(shí)習(xí)工廠及實(shí)習(xí)教室、機(jī)電館等十餘幢。設(shè)備方面，有圖書萬(wàn)餘冊(cè)，各科機(jī)械、儀器時(shí)在更新增置之中。就業(yè)升學(xué)方面，歷屆畢業(yè)校友，遍佈社會(huì)各階層，從事國(guó)家各項(xiàng)建設(shè)，有不少的傑出校友，發(fā)揚(yáng)曾中精神。升學(xué)方面除工、農(nóng)科參加技藝競(jìng)賽成績(jī)優(yōu)異保送深造者外，考取大學(xué)、六專及保送甄試軍事院校?？粕钤煺咭嗄暧性黾印?br />
七十二年秋黃為業(yè)校長(zhǎng)屆齡退休，省府調(diào)嚴(yán)太煃先生接掌，隨即展開各項(xiàng)校務(wù)工作，首先以嚴(yán)教嚴(yán)管來提高四育素質(zhì)，以綠化美化來調(diào)適教育環(huán)境，並釐定各項(xiàng)發(fā)展計(jì)劃，就現(xiàn)有基礎(chǔ)上向前邁進(jìn)，為培育更多優(yōu)秀人才，發(fā)揮教育最大功能。
八十年二月一日嚴(yán)太煃校長(zhǎng)屆齡退休，葉源皇校長(zhǎng)接任，以平實(shí)穩(wěn)健的作風(fēng)，帶領(lǐng)全校同仁，致力各科教學(xué)之正常發(fā)展，指導(dǎo)學(xué)生敦品勵(lì)學(xué)。其間吳水龍主任曾於八十一年二月至八十二年元月代理校務(wù)，他發(fā)揮領(lǐng)導(dǎo)能力，和諧師生、激勵(lì)師生，一切校務(wù)正常化發(fā)展。
八十二年二月一日，何明堂校長(zhǎng)接掌本校，全心全力綠化校園，提昇全校師生的精神領(lǐng)域，並鼓舞師生士氣，期使教與學(xué)能臻理想的境界。
九十年二月一日王增築校長(zhǎng)接接掌本校，以一、五育並重，適性發(fā)展。二、推動(dòng)社會(huì)教育，學(xué)校社區(qū)雙贏。三、溫和漸進(jìn)，適才適所。四、研究創(chuàng)新，著重績(jī)效 的辦學(xué)理念積極轉(zhuǎn)型為綜合高中。
94年2月，林淑娥校長(zhǎng)接任，林校長(zhǎng)辦學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富，到任後積極營(yíng)造健康、和諧的校園，加強(qiáng)生活教；提高升學(xué)率與證照通過率。並爭(zhēng)取經(jīng)費(fèi)，興建教學(xué)大樓，帶動(dòng)本校另一番新氣象。
