⒈ 由麩面、面粉淘洗沉淀而成的淀粉?？芍剖称罚嗫勺鳚{衣材料。
⒈ 由麩面、面粉淘洗沉淀而成的淀粉。可制食品，亦可作漿衣材料。
引宋 陸游 《清暑》詩：“廚人具漿粉，童子鬻山茗?！?br />明 李時珍 《本草綱目·穀一·小麥》：“麥粉乃是麩麵、麵洗筋澄出漿粉。今人漿衣多用之?！?/span>
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