⒈ 亦作“烘柹”。
⒉ 閉藏未熟的青柿于容器中,使其自然紅熟,謂之“烘杮”。
⒈ 亦作“烘柹”。閉藏未熟的青柿于容器中,使其自然紅熟,謂之“烘杮”。
引宋 歐陽修 《歸田錄》卷二:“今 唐鄧 間多大柿,其初生澀,堅(jiān)實(shí)如石。凡百十柿以一榠樝置其中,則紅熟爛如泥而可食。土人謂之烘柿者,非用火,乃用此爾?!?br />明 李時(shí)珍 《本草綱目·果二·柹》:“烘柹,非謂火烘也。即青緑之柹,收置器中,自然紅熟如烘成,澀味盡去,其甘如蜜?!?/span>
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