⒈ 紅色酒糟?？捎米髡{味品。
⒈ 紅色酒糟?？捎米髡{味品。
引宋 陸游 《冬夜與溥庵主說川食戲作》詩：“未論索餅與饡飯，最愛紅糟并缹粥。”
宋 莊季裕 《雞肋編》卷下：“江 南 閩中 公私醖釀，皆紅麴酒，至秋盡食紅糟，蔬菜魚肉，率以拌和，更不食醋?！?/span>
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